Pitabroodjes kip met Griekse salade
Pitabroodjes kip met Griekse salade
10 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
627 kcal/pp
- 1 komkommer
- 500 g tomaten
- 1 rode ui
- 200 g witte kaas
- 340 g zwarte olijven zonder pit
- 300 g kipfilethaasjes
- 1 el olijfolie mild
- 8 pitabroodjes
- 170 g tzatziki
- 1 grillpan
- 1 broodrooster
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 3 stappen deze heerlijke Pitabroodjes kip met Griekse salade op tafel.
- Halveer de komkommer in de lengte, snijd de helften in plakjes van een ½ cm dik. Snijd de tomaten in partjes, de rode ui in zo dun mogelijke ringen en de witte kaas in blokjes. Laat de olijven uitlekken. Meng de komkommer, tomaat, ui, witte kaas en olijven in een schaal.
- Halveer de kipfilethaasjes in de lengte en bestrijk met de olie. Verhit de grillpan en gril de kip in 5-6 min. gaar. Keer halverwege. Rooster intussen de pitabroodjes in het broodrooster.
- Serveer de pitabroodjes met de kip, Griekse salade en tzatziki en laat iedereen aan tafel zelf zijn broodjes samenstellen.
Tip! Dit recept maak je ook makkelijk voor grote groepen. Doe alles maal 2, 3, 4 of meer. De kip en broodjes kun je ook op de barbecue bereiden.
Reacties
Een reactie posten