Kaneel – De schors van eeuwigheid Een verhaal van warmte, rijkdom en tijd Stel je een boom voor, waarvan de bast zachtjes loskomt en zich oprolt tot fragiele stokjes. Dit is Ceylonkaneel ( Cinnamomum verum ), de Schors van Eeuwigheid, een geurige huid die de wereld verwarmde en eeuwenlang symbool stond voor rijkdom, magie en troost. De reis door de tijd Kaneel groeide in de heuvels van Sri Lanka en Zuid-India, waar de lucht zwaar was van tropische regen. Al in de oudheid werd het naar Egypte gebracht, waar men het gebruikte bij balsemingen en rituelen voor de doden. In de Bijbel werd kaneel genoemd als heilig ingrediĆ«nt van zalfolie, een teken dat het kruid niet alleen de zintuigen maar ook de ziel verwarmde. De Romeinen zagen kaneel als een luxe geschenk, waardevoller dan goud. Keizers lieten hun paleizen parfumeren met kaneelrook, en rijke burgers brandden het bij feesten om voorspoed en liefde te bezweren. In middeleeuws Europa werd kaneel een symbool van status: wie het bezat...