Plaatpizza met tonijn en kaas voor 4 personen

1 zakje gedroogde gist
500 gram bloem
2 eetlepels bloem om te bestuiven
6 eetlepels olijfolie
2 takjes tijm gerist
2 teentjes knoflook geperst
1 courgette in dunne plakken
1 blikje tonijn op water uitgelekt
12 cherry-/kerstomaatjes gehalveerd
200 gram Goudse jong belegen geraspt
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 220ºC of de pizzastand. Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een dunne lap, ter grootte van de bakplaat. Meng de tijm met de knoflook en de overige olie en bestrijk het deeg ermee.
2
Verdeel de plakjes courgette over het deeg en bestrijk opnieuw met de tijm-knoflookolie. Verdeel de tonijn en de tomaatjes, met het snijvlak naar boven, erover. Bestrooi met de kaas.
3
Bak de pizza onder in de oven in 10-15 minuten gaar. Bedruppel de pizza voor het serveren met de rest van de tijm-knoflookolie.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final