Babi pangang

Ingrediënten
500 gram hamlappen
3 eetlepels wokolie
2 uien
2 teentjes knoflook
3 eetlepels bruine basterdsuiker
1 eetlepel sambal oelek
5 eetlepels ketjap manis
1 blikje tomatenpuree
250 milliliter vleesbouillon
1 eetlepel appelstroop
1 eetlepel schenkstroop
1 eetlepel maizena
1 potje atjar tjampoer

Bereiden
  1. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de wokolie en bak hierin het vlees goudbruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten mee.
  2. Roer de basterdsuiker, sambal en ketjap door elkaar en voeg toe aan het vlees. Stoof zachtjes circa 10 minuten.
  3. Roer de tomatenpuree, bouillon en stroop door elkaar en meng deze saus door het vlees. Verwarm 3-4 minuten. Bind de saus met aangelengde maizena.
  4. Verdeel de atjar tjampoer over een schaal en schep de babi pangang erop.
  5. Lekker met rijst en gebakken uitjes.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final