Zelfgemaakte calzone

Ingrediënten:

1rol pizzadeeg(pp)

1 bak shoarma of shoarmaflakes

1 bak champignons

1 rode, groene en gele paprika

1 blikje tomatenpuree

2 grote uien

Italiaanse kruiden

Geraspte kaas

1 ei

Bak het vlees in een pan. Snij de paprika in smalle reepjes.Champignons in plakjes en de uien in halve ringen en dit dit allemaal in de pan erbij, bak het net gaar.

Meng bij de tomatenpuree een beetje water en de kruiden dit moet net niet vloeibaar zijn.

Maak de pizzarol open en haal er zoveel van af dat je wil. Bestrijk 1 helft van het deeg met de tomaten puree maar blijf 1 cm van de kant af.

Leg het vleesmengsel op de tomatenpuree en daarop geraspte kaas .

Sla de andere kant van het deeg eroverheen en maak de zijkanten dicht met een beetje water en vouw dan de zij kanten naar boven.

Leg dit geheel op de bakplaat en bestrijk dit met een losgeklopt ei en prik er met vork random gaatjes in.

Bak dit op 200 graden en ongeveer 15 á 20 min in de oven.

Frisse salade erbij en smullen maar