Hartige cake met ei

100 ml zonnebloemolie
  • 175 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 g Jumbo tex-mex geraspte kaas
  • 30 g peterselie
  • 8 eieren
  • 100 ml volle melk
  • 0.5 potje zongedroogde tomatenreepjes
  • 1 cakevorm (30 cm)
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 4 stappen deze heerlijke Hartige cake met ei op tafel.
  1. Verwarm de oven voor tot 175 °C. Kook 5 eieren in 8 min. hard. Laat schrikken en pel ze.
  2. Breek intussen de resterende 3 eieren boven een kom en klop luchtig met een garde. Klop er vervolgens de melk en olie door. Zeef er het bakmeel boven en spatel door het eimengsel. Meng er de kaas en tomatenreepjes door. Hak de peterselie grof en meng ook door het beslag.
  3. Vet de cakevorm in met olie. Schep de helft van het cakebeslag in de vorm. Leg de gekookte eieren in de lengte op het beslag en schep er de rest van het beslag over.
  4. Bak de cake in 50-55 min. gaar in het midden van de oven.
Tip! lekker met kruidenboter of roomkaas met kruiden.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final