Spaanse bonenschotel met chorizo
Spaanse bonenschotel met chorizo
Lekkere schotel die ook nog eens makkelijk te maken is.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
631 kcal/pp
- 2 el olijfolie
- 3 uien
- 150 g chorizo (hele worst)
- 3 blikken reuzenbonen (Ć 255 g) of cannellinibonen
- 15 g platte peterselie (bakje)
- 1 stokbrood
- 3 puntpaprika's
- 1 snufje peper
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 3 stappen deze heerlijke Spaanse bonenschotel met chorizo op tafel.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui 2 min. Schep de chorizo erdoor en bak 4 min. mee.
- Voeg de paprika toe en bak in 5 min. beetgaar. Schep de bonen erdoor. Verwarm de bonenschotel nog 2-3 min.
- Schep de peterselie erdoor en breng op smaak met peper. Verdeel de bonenschotel over 4 borden. Serveer met het stokbrood.
Tip! Serveer er voor een fris accent partjes citroen bij.
Reacties
Een reactie posten