Posts

Posts uit november, 1999 tonen

Sla met gedroogde vijgen en walnoten

4 personen 150 gr gemengde sla van bv rucola, bietenblad, eikenbladsla of veldsla 175 gr gedroogde vijgen 50 ml rode (tawny) port 100 gr gepelde walnoten Dressing: 2 el balsamicoazijn 3 el walnotenolie 1 tl (grove) mosterd ½ el vloeibare honing Zout, peper Een flinke scheut vijgenbalsam of balsamico-vijgencrème (respectievelijk Oil&Vinegar en AH, maar de eerste is wel het lekkerste) Snijd de vijgen in vieren en schenk de port erbij. Verhit dit kort in een pannetje of de magnetron tot de port lauw is en laat dit vervolgens een uur of twee staan, zodat de vijgen wellen in de drank. Schep het af en toe om. Rooster de walnoten in een droge koekenpan, totdat ze knapperig zijn. Kijk uit dat ze niet zwart worden. Houd ze daarna apart. Maak de dressing door alles hiervoor door elkaar te kloppen. Doe de sla in een kom, verdeel er de vijgen en walnoten over, en schenk de dressing erover uit. Direct serveren.

Dag Boodschap

Ik zie de afgelopen dagen berichten voorbij komen over vervloekt zijn. Soms mensen die helemaal in paniek zijn hierover omdat iemand dit gezegd heeft. Mensen let hier aub mee op, veelal zijn dit uitspraken van oplichters of mensen die veel geld willen verdienen door jou in angst te krijgen en erna zelf een oplossing aan te reiken waar je veel geld voor betaald. Bovendien alles wat jij geloofd, toelaat in jouw realiteit met betrekking op jezelf wordt ook jouw realiteit. Dus geloof je dat je vervloekt bent dan zul je in een andere frequentie zitten dan dat je dit niet voor waarheid aanneemt. Vertrouw altijd op jouw eigen gevoel hiernaast. We hebben alles in ons om onszelf te helen van eventuele negatieve energie. En negatieve energie hoeft niet per definitie een vloek te betekenen. Als je het gevoel hebt dat iemand negatieve energie naar jou heeft uitgezonden en je hier ongemak van ervaart. Ga altijd bij jezelf na als eerste: "Hoe komt het dat ik hier onbewust toestemming voor heb g...

Ontwaken tot het Heilige Vuur

  Ontwaken tot het Heilige Vuur De Alchemie van Innerlijke Transformatie en Energie Werk Als je elke ochtend wakker wordt, bedenk dan dat je een vat bent van het Heilige Vuur, dat de goddelijke essentie van het universum in je wezen herbergt. Dit Heilige Vuur stroomt rechtstreeks vanuit je IK BEN Aanwezigheid en draagt ​​de energie van Liefde, Wijsheid en Kracht - de goddelijke kwaliteiten die het leven zelf in stand houden. Laat dit bewustzijn al je acties en gedachten doordringen, want in jou ligt de sleutel om de diepste mysteries van het leven te ontsluiten en je goddelijke doel te vervullen. In de drukte van het dagelijkse leven is het gemakkelijk om de hogere waarheden die ons bestaan ​​leiden uit het oog te verliezen. Toch zul je in de stilte van je hart de poort naar goddelijke wijsheid vinden. Je hartcentrum, waar de Drievoudige Vlam van Liefde, Wijsheid en Kracht helder brandt, is je innerlijke heiligdom. Neem even de tijd om verbinding te maken met deze heilige ruimte en...

Bomen Boodschap

  De kracht van deze aanstaande volle maan is voelbaar in de zaken van het hart. Waar voel je de leegte en waar voel je je gevuld? Zelfs in dromen kan het in grote omvang aanwezig zijn, en het vraagt van jou om te kijken naar hoe jouw leven er nu uitziet. Wat is het dat jouw hart raakt en waar voel je de afwezigheid van liefde en zachtheid? In het leven wil je eigenlijk alleen maar dat het op een normale manier gaat. Simpel en eenvoudig. Zonder drama en gedoe. Maar hoe meer er aan de oppervlakte komt in de wereld, hoe meer drama er lijkt te ontstaan. Dus alles wat je kunt doen, is het voor jezelf zo eenvoudig mogelijk houden en telkens weer kiezen voor dat wat zacht, voedend en verzorgend is. Met deze stroming worden dingen soms op een pijnlijke manier duidelijk. Pijnlijk in de zin dat je ziet dat bepaalde dingen nog steeds in jouw leven aanwezig of afwezig zijn. Door ernaar te kijken voor wat het is, ontken je de realiteit niet meer en creëer je ruimte om andere keuzes te maken. H...

Ricottataart met gegrilde paprika

450 gr ricotta 4 rode paprika’s Zout, peper, 1 tl gedroogde tijm 100 gr grana padano, geraspt 100 gr zwarte olijven, in plakjes 2 el kappertjes 2 gedroogde tomaatjes op olie, in stukjes 1 tl chilivlokken ½ el paprikapoeder Peterselie, 1 bosje, gehakt 3 eieren 100 gr feta in stukjes Extra basilicum of peterselie voor het serveren 6 plakjes deeg voor hartige taart (Diepvries) Een bakvorm van ongeveer 24 cm Maak de ricotta volgens het recept dat hier eerder stond. Laat hem uitlekken tot redelijk droog. Rooster de paprika’s onder de ovengrill totdat ze aan alle kanten zwarte blazen hebben en laat ze afkoelen (het liefst afgedekt in een bak of zak, want dat bevordert het loslaten van de schil). Haal dan de schil eraf, en verwijder de stelen en pitjes. Doe 3 paprika’s met de ricotta in een blender en snijd de vierde paprika in stukjes. Houd de stukjes apart. Pureer de ricotta en de 3 paprika's en doe het mengsel over in een kom. Voeg de paprikastukjes, kaas, olijven, kappertjes, tomaatst...

Schut alle rotzooi

  Schut alle rotzooi uit je leven. Alles wat niet meer bij je past of niet meer bij je hoort, gooi het uit je leven. Wat over blijft zijn de mensen en dingen die het meest belangrijk voor je zijn.

Bomen Boodschap

  Het leven beweegt. En in die beweging hoort verandering. Het leven verandert continu. Daar horen dingen bij die leuk en verrassend zijn. Die je vuurtje laten branden. Maar daar horen ook dingen bij die je liever voor je uitschuift of helemaal niet zou willen doen of ervaren. Maar lief mens, alles verandert een keer van vorm en dus is het zo logisch als wat dat dingen ophouden te bestaan in de vorm die ze hebben. We kunnen weerstand voelen, maar het is iets waar we niets aan kunnen doen of over te zeggen hebben, anders dan dat we met alles wat we voelen mee kunnen gaan in die flow van het leven op dat moment. Het is wat het is, altijd. En alles wat je daarin te doen hebt, is voelen, meer niet. Misschien is de grootste reden dat dingen gebeuren wel om jou te laten ervaren. Meer niet. Alleen maar ervaren hoe het is wanneer er iets verandert. Jij kunt bergen verzetten, dat heb je wel bewezen. Maar aan de stroming van het leven kun je alleen maar doen wat je daarin kunt doen, en dat i...

Dag Boodschap

Het voelt of alles momenteel naadloos in elkaar overloopt. Zo nu en dan overvalt je het gevoel, dat het je te gemakkelijk afgaat. Voorheen stond je niet achter je eigen Kracht. De adder onder het gras is wellicht niet van toepassing. Je hebt Jezelf duidelijk geprofileerd. Wat sterk van je. Steeds weer laat je wat los. Het verwerken van oude ballast vraagt doorzettingsvermogen en moed. Kijk eens goed naar Jezelf. Hoe krachtig ben je. Het maakt je kijk op de wereld zoveel mooier. Zij die er over oordelen, begrijpen de intentie van Transformatie niet. Je hoeft Jezelf niet te verdedigen. Ieder heeft zijn visie. Soms kan de ander zich niet verplaatsen in je. Probeer alles met een open geest te bekijken vanuit een breder perspectief. Het is logisch dat je je soms verontwaardigd voelt. De ander staat niet symbool voor tegenstander. De situatie leert je hooguit te staan voor je eigen normen en waarden. Zonder te verzanden in defensief gedrag. Aanvaard dat je levensovertuiging niet minder belan...

Risotto met prei, dragon en kaaschips

3 flinke stengels prei, zonder het groen, schoongemaakt gewicht 400 gram 3 el olijfolie 1 opgehoopte tl gedroogde dragon 300 gram risotto Anderhalf glas droge, witte wijn 1 liter tuinkruidenbouillon van tabletten 2 el roomboter 5 el pittige Goudse kaas (of 2 el per persoon) Snijd de prei over de lengte door, zodat ze makkelijk zijn te wassen, en snijd ze daarna in zeer dunne halve ringetjes. In een grote kookpan de olie verhitten en de prei hierin 10 minuten zachtjes bakken, zodat het zacht wordt, maar niet kleurt. Voeg de dragon en  de rijst toe, schep het erdoor en giet de wijn erbij. Laat het niet teveel droogkoken, dus giet er ook snel een flinke scheut bouillon erbij. De komende twintig minuten moet er nu af en toe worden geroerd en een scheut bouillon worden toegevoegd. Als de bouillon bijna is opgenomen, kan de volgende scheut erbij. Nu zijn er hele handleidingen over risotto koken en veel dingen vind ik overdreven, maar als je de bouillon er steeds bij blijft gieten en...

Pastitsio

4 personen Voor de vleessaus: 500 gr rundergehakt 2 kleine uien, gesnipperd Olie om in te bakken 2 tenen knoflook, gehakt 2 laurierblaadjes 1 klein blikje geconcentreerde tomatenpuree ½ blik tomaatstukjes (= 200 gram) 60 ml witte, droge wijn 3 allspice bessen, tot poeder gevijzeld (ongeveer 1 afgestreken tl) 2 tl oregano 1 volle tl kaneel Zout en peper 300 gr pasta Voor de bechamelsaus: 60 gr roomboter 80 gr bloem 700 ml melk 4 eieren 75 gr grana padano of ev een pittige Goudse kaas Zout en peper 1 tl nootmuskaat 75 gr pittige Goudse kaas, om te bestrooien 1 grote ovenschaal De vleessaus: Fruit de uien, laurier en knoflook in olie totdat ze zacht zijn (10 minuten). Voeg het gehakt toe en bak dit op hoog vuur bruin. Schep overtollig vocht en olie uit de pan. Voeg de tomatenpuree, wijn, tomaatblokjes, allspice en oregano toe en bak dit zachtjes totdat alles een dikke saus heeft gevormd. Breng op smaak met zout en peper en haal de laurierblaadjes uit de saus. Kook de pasta gaar volgen...

Geef de hoop nooit

  Geef de hoop nooit op Je weet immers niet wat morgen zal brengen! Geloof in je eigen kracht, we kunnen meer dan we denken. Gun jezelf de tijd, ruimte, en liefde om te helen, rouwen, verdrietig te zijn, blij te zijn, of wat er ook op dit moment in je leven speelt. Het mag er zijn en ga er doorheen, ik neem het NIET licht op wat sommige van jullie doormaken, maar je kan ook niet te lang blijven waar je energie en gemoedsrust nog meer naar beneden gaat, right? Kijk naar de kleine dingen die je wel hebt en probeer je daar aan vast te houden om naar boven te klimmen. Ik gun het jullie dat er rust komt voor jullie.... Dus geef nooit op! Want ik geloof dat in ieder van ons vechtlust zit en deze komt nog meer naar voren als je besluit nou is het genoeg, ik ga ervoor!!! Jullie kunnen het lieverds...

Bomen Boodschap

  Dicht bij jezelf blijven is eigenlijk elke dag kijken wat je doet en wat je kiest, en waarom je dat doet en waarom je dat kiest. Zijn het de dingen die je als normaal bent gaan zien, of zijn het de dingen die je echt voelt in je hart om te doen? En wat zijn de dingen die niet meer kloppend voor je voelen? Steeds meer voel je dat er dingen zijn waarvan jij je afvraagt of dit nog wel is zoals je het wilt doen. Ergens voel je dat je het roer volledig om zou willen gooien, maar je weet nog niet helemaal goed welke richting. Ideeën zijn er zeker wel, maar is dat werkelijk iets wat je zou willen? Je weet alleen dat, zoals bepaalde zaken nu zijn, het niet meer voor jou werkt en dat het echt anders mag. Je hebt behoefte om nieuwe dingen te ontdekken, andere laagjes in jezelf aan te boren en ook om nieuwe avonturen aan te gaan. Zolang het maar niet meer zo stroperig is zoals het nu de laatste tijd aanvoelt. Lang heb je gedaan wat je deed, gewoon omdat dit is zoals het ging. Je rolde ergen...

Dag Boodschap

Dat wat je als obstakel ziet, hoeft niet direct een probleem te zijn. Je krijgt inzicht in andere mogelijkheden. Het past zelfs bij je mensbeeld en interesses. Houd je oren en ogen goed open. Op de lange termijn kun je wellicht terugpakken op suggesties, die zich nu aandienen. Je bevindt je in een stroomversnelling. In hoog tempo worden een aantal zaken sluitend gemaakt. De angst om te falen, maakt langzamerhand plaats voor het Vertrouwen dat het goed komt. Je kunt alles mogelijk maken. Het wakkert je creativiteit aan. Denk niet in problemen, maar in oplossingen. Wat je uitzendt, komt bij je terug. Je hoeft niet alles van Jezelf weg te geven zonder daar iets tegenover te stellen. Durf te onderhandelen over je positie. Als je de stoute schoenen aan trekt, zal de uitkomst je verbazen. Presenteer Jezelf vol overtuiging. Nu begrijp je de Wet van de Aantrekkingskracht. Het leven is wat jij er van maakt. Als je Jezelf op de eerste plaats zet, neemt de ander je ook serieus. Herhalende gedacht...

Sloppy

6 zachte bolletjes 1 rode paprika, in kleine stukjes 2 teentjes knoflook, gehakt Olijfolie om in te bakken 1 pond rundergehakt 2 tl paprikapoeder 1 tl djinten (komijn) ½ tl kaneel Peper en zout naar smaak 1 klein blikje geconcentreerde tomatenpuree 1 el bruine suiker 70 ml ketchup 125 ml water Fruit de knoflook en paprika tot ze zacht zijn en voeg dan het gehakt toe. Bak dit op hoog vuur bruin. Zorg dat er niet teveel gehakt in de pan zit, zodat het ook echt bakt in plaats van gaar kookt. Als er meer dan een pond wordt gebakken, loont het om het in twee pannen te bakken. Voeg de specerijen/kruiden, tomatenpuree, suiker, ketchup en water toe en bak dit nog enkele minuten. Het moet een dikke saus worden. Voeg eventueel nog extra water toe als dat nodig is. Snijd de broodjes open en schep er een lepel van de gehaktsaus in. Wat extra ketchup erop kan geen kwaad. Extra beleg als paprika, kaas of sla ook niet.

Kindeke

K indeke Bogen van blinkende kinderogen in jouw wil ik nog geloven Stijlhaar blond stralende glimlach rond je kindermond Op jouw raak ik niet uitgekeken Bij jouw vergeleken lijkt alles zo waardeloos gebleken Er was een wijze man die ooit zei: "wordt allen gij groten" zoals zij Eerlijkheid, oprechtheid, waardigheid de groten zijn 't al kwijtgeraakt En 't is dat wat mij zo droevig maakt die wijze man had gelijk waren ze allemaal maar zoals jij... Je blauwe kijkertjes, ze fluisteren 't mij...

Bomen Boodschap

  Soms verlang je terug naar je kindtijd. De tijd waarin je nog zo dicht bij Jezelf stond. Je oorspronkelijke Zijn ben je al heel lang geleden uit het oog verloren. Het is de plek in je zachte Hart waar alles Liefde en onbevangenheid ademt. Het geeft je soms gevoelens van heimwee. Je mag de kinderlijke verwondering weer uitnodigen in je leven. De fantasie van een kind reikt voorbij de sterren. Alles is mogelijk als je nog zo klein en zuiver van Hart bent. Herinner jij je nog de momenten van kinderlijke blijdschap? Misschien had je zelfs je eigen magische plek. Waar je alles kon creëren wat in de grote mensenwereld voor onmogelijk werd gehouden. Je kunt er naar terugkeren om die bijzondere Energie weer in te ademen. Te vaak draag je het gevoel van schuld en schaamte met je mee. Laat deze gevoelens los. Het Universum ziet je onschuld. Ze vraagt je om dit zelf ook in te zien. Deze lang vastgehouden gevoelens zijn diep in je binnenste geworteld. Ze belemmeren je om Jezelf te bewonderen...

Dag Boodschap

Wat beschik je over prachtige kwaliteiten en talenten. Laat de buitenwereld maar zien wat je in je mars hebt. Soms struikel je over je zelfvertrouwen. Onthoud, je bent in de realiteit zoveel sterker dan je Jezelf voorhoudt. Je hoeft je niet meer klein te houden. De wereld heeft je nodig. Je hebt haar iets te vertellen. Vol overtuiging en passie waar je zachte Hart van overstroomt. Iets houdt je tegen. Misschien zoek je nog steeds de bevestiging van de ander. Je overtuigingen over Jezelf zijn gestoeld op oude conditioneringen. Een laag zelfbeeld belemmert je perceptie van wie je werkelijk bent. Je mag Jezelf opnieuw in de wereld zetten. Met een vernieuwd beeld over Jezelf. Diep van binnen verlang je naar meer vervulling in je leven. Het enige wat je in de weg staat ben jij. Het Universum vraagt je om alle aspecten van Jezelf te omarmen. Onderzoek eens op welke manieren je je Innerlijke Kracht ondermijnt. Je mag werken aan je gevoel van Eigenwaarde. Geloof er met volle overtuiging in, da...

Voordat ik je opgaf

  Voordat ik je opgaf, gaf ik alles: Ik probeerde en probeerde, en probeerde opnieuw, om je te helpen herstellen wat er tussen ons kapot was. Het kon je nooit schelen en je haalde je schouders op alsof ik overdreef, alsof ik van niets een grote deal maakte. Dat brak mij nog verder op. Ik was bang om alleen te zijn, omdat ik niet zeker wist hoe ik zonder jou zou functioneren als je alles was wat ik gewend was. En toen drong het tot me door dat je me het beste cadeau van allemaal gaf: een nieuw perspectief. Ik wilde me niet meer teleurgesteld, verwaarloosd en onbemind voelen. Ik wilde niet het gevoel hebben dat alles wat ik deed niet goed genoeg was, omdat ik het verdiende om gelukkig te zijn, en dat betekende dat ik geen genoegen moest nemen met kruimels terwijl ik de hele taart mocht hebben. Als jij de moeite niet zou doen, dan zou ik het voor mezelf doen door weg te lopen van iemand die mijn waarde nooit zou zien.

Sauflied, ganz allein

Kurt Tucholsky Manchmal denke ich an dich, das bekommt mich aber nich, denn am nächsten Tag bin ich so müde. Du mein holdes Glasgespinst! Ob du dich auf mich besinnst? Morgens warst du immer etwas prüde. Darum trink ich auf dein Wohl dieses Gläschen Alkohol! Braun und blond – rot und schwarz – Ihr sollt leben! Deine Augen sind so blau ganz genau wie bei der Frau Erna Margot Glyn-Kaliski. Rheinwein ist nicht stark genug, darum nehm ich einen Schluck von dem guten, gelben Whisky. Und ich trinke auf dein Wohl dieses Fläschchen Alikol – Braun und Blond – Black and White … Ihr sollt leben! Tinte, Rotwein und Odol sind drei Flüssigkeiten wohl – davon kann der Mensch schon leben. So schön kannst du gar nicht sein, wie in meinen Träumerein – so viel kannst du gar nicht geben. Allerschönste Frauenzier, ach, wie gut, dass du nicht hier! Oh, wie gerne man doch küßt, wenn die Frau wo anders ist … ! Und darum trink ich auf dein Wohl! Nun ade, mein Land Tirol! Lebe wohl! Nur in den kleinen Räuschen ...

Wanneer iemand

  Wanneer iemand... de onvolmaakte kanten van jou ziet en er toch voor kiest om te blijven, dan weet je dat ze echt zeldzaam zijn. Het is gemakkelijk om in de buurt te zijn als alles goed is, maar degenen die bij je blijven als je instort: dát zijn de mensen die er het meest toe doen. Ze houden niet alleen van je op je best, ze accepteren je ook op je slechtst. Houd ze dus dichtbij je, want hun loyaliteit is het bewijs dat echte relaties niet over perfectie gaan, maar over er zijn wanneer het het moeilijkst is. Dit zijn degenen die je eraan herinneren dat je altijd liefde waard bent, wat er ook gebeurt...

Dag Boodschap

Kijk niet te ver vooruit. Alles gebeurt vandaag. Wees je bewust van de mooie stappen die je maakt. Er ontstaat een nieuwe balans. Je ritme neemt andere vormen aan. Afgestemd op je eigen behoeften. Als jij in een goed vel steekt, gedijt je omgeving met je mee. Het is een kwestie van aftasten. Waarbij niets vast staat. Wat een verademing. Wat niet werkt mag je bijstellen. Geheel in eigen regie. Er waait een andere wind. Eén die je laat voelen hoe het is als de levenszee in een rustig tempo voortkabbelt. Zonder intense emotionele stormen. De manier waarop je het invult wordt niet langer bediscussieerd. Je staat steviger in je schoenen. Je merkt op, dat je Jezelf in het contact met de ander gelijkwaardiger durft op te stellen ten opzichte van het verleden. Je hoeft niemand te beleren. Het is de toon die de muziek maakt. Laat je niet bemoederen. Geef vanuit je zachte Hart aan wat voor jou werkt. Als je je volwaardig opstelt met respect voor Jezelf, kan de ander niet om je heen. Je mag er ZI...

Ik kwam op voor mensen

  Ik kwam op voor mensen als ik moe was. Ik kwam op voor mensen toen ik blut was. Ik kwam op voor mensen als ik gewond was. Ik kwam op voor mensen als ik iemand nodig had die voor mij er was. Ik kwam op voor mensen waarvan ik wist dat ze niet voor mij zouden komen opdagen als de rollen omgedraaid waren. DAT is de reden waarom ik nooit zal afzwakken of mijn excuses zal aanbieden voor de periode waarin ik nu leef! Je weet nog niet de helft van wat er nodig was om hier te komen.

Paddenstoelensoep met walnoten

2 sjalotjes, gesnipperd 250 gr kastanjechampignons, in plakjes ½ pakje gedroogde paddenstoelenmix, of alleen bv eekhoorntjesbrood (van een verpakking van 25 gr), gewassen 1 tl gedroogde tijm 75 gr boter 30 gr bloem 7,5 dl hete runderbouillon (of ev groentebouillon) 150 ml slagroom 50 gr walnoten, gehakt 2 tl geraspte citroenschil Fruit de sjalotjes 3 minuten in 2 eetlepels boter in een kookpan. Voeg de rest van de boter toe en bak hier de verse champignons en tijm in voor 5 minuten. Bestrooi met de bloem en roer door. Laat dit een minuut bakken en giet dan de bouillon in de pan. Voeg de gedroogde paddenstoelen toe. Breng aan de kook en laat dit 10 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer of blender. Voeg de slagroom toe en warm door. Verdeel de soep over de borden en schep in elk bord een lepel walnoten en verdeel iets van de citroenschil over de noten.