Drentsche Turf
Ingrediënten
Veur de vulling:
40 gram botter - 90 gram suker - 1,5 pond zacht-zoere appels wat walneuten.
80 gram botter
1,5 ons basterdsuker
2eier
wat geraspte citroenschel
2 theelepelties citroensap
1 ons maizena
80 gram meel
1 ofgestreken theelepel bakpoeier
3 tot 4 eetlepels melk.
Hulpmiddelen
Bakblik of springvorm
Bereidingswieze
Ie begunt met een springvorm te voren met vetvrij papier. Dat wil ok hiel best met het papaier waj vaak um een losgekocht stukkie kees kriegt. dan de eerste 40 gram boter smolten en in de springvorm schenken, hier overhen komp de 90 gram suker. De appels schellen en de klokhoezen der oet stikken, daornao in vrij dikker plakken snien. Die plakken komt dan op de taartbodem, as dakpannen en dan in de ronde. De gatties opvullen met walneuten.
Het dieg
De botter en de basterdsuker schoemig reuren, dan t citroensap en de schel der bij doen en het meel, de maizena en het bakpoeier der bij zeven. Van dit alles een mooi glad dieg reuren. t Dieg over de appel striken en het gehiel in en veurverwarmde oven zetten, 1 richel under de middelste dreej kwartier. Temperatuur: electr. 190 , gas tussen 3 en 4. De taart 10 minuten kold loaten worden, dan de raand van de vorm losmaken en de taart zo henzetten dat de cake under komp
Reacties
Een reactie posten