De Drentse krentjebrij..
Nagerechten
125 gram gedroogde pruimen
100 gram gedroogde rozijnen
50 gram gedroogde krenten
125 gram vluggort
3 dl rode bessensap
7 dl water
schil van een halve citroen
1 kaneelstokje
suiker naar smaak
Voorbereiden:
Pruimen, rozijnen en krenten 24 uur weken in ruim water
Bereiden:
Pruimen, rozijnen en krenten afgieten. Weekwater wordt niet gebruikt
Gort in vijftien minuten gaarkoken in het water met citroenschil en kaneelstokje
Citroenschil en kaneelstokje verwijderen
Pruimen, rozijnen, krenten en bessensap toevoegen
Nog tien minuten koken
Op smaak brengen met suiker
Serveren:
Kan zowel warm als koud gegeten worden
Reacties
Een reactie posten