Hamburgers met ovenaardappels en sperziebonen voor 4 personen.
500 gram half-om-half gehakt
1 ui zeer fijngesnipperd
2 eetlepels tomatenketchup
3 eetlepels olie
1 eetlepel gedroogde rozemarijn
1 eetlepel gedroogde tijm
1 eetlepel gedroogde oregano
400 gram sperziebonen schoongemaakt
Bereidingswijze
1
Kneed het gehakt met de ui, ketchup, zout en peper en vorm er 4 grote of 8 kleinere burgers van.
2
Laat ze in de koelkast opstijven. Verwarm de oven op 220°C en breng een pan met water en zout aan de kook.
3
Dep ondertussen de aardappels droog en snijd ze in dunne parten. Leg ze op een bakplaat en schep er de olie en gedroogde kruiden doorheen.
4
Zet de bakplaat hoog in de oven en bak de aardappels goudbruin in circa 20 minuten.
5
Kook ondertussen de sperziebonen gaar en bak of gril de hamburgers aan beide kanten gaar en bruin.
smakelijk.
Reacties
Een reactie posten