MEXICAANSE NACHO-SCHOTEL
Heel fijn voor als je niet zo’n zin hebt om te koken. Deze nacho-schotel is super makkelijk en snel klaar. Ook lekker als warme snack tijdens de borrel.
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels olijfolie
1 rode ui gesnipperd
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook fijngehakt
400 gram rundergehakt
1 eetlepel tacokruiden
1 eetlepel Mexicaanse kruiden
200 gram tortillachips naturel
3 romatomaten in blokjes
3 tomaten in blokjes
4 lente-/bosuitjes in ringen
125 gram cheddarkaas geraspt
125 gram belegen kaas geraspt
200 milliliter zure room
1 avocado in stukjes
mespunt chilipoeder
Bereidingswijze
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200ĀŗC. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. Voeg het gehakt en de tacokruiden toe en bak het gehakt in 10 minuten rul.
2
Verdeel de chips in een niet te dikke laag over een bakplaat of grote ovenschaal. Verdeel het gehaktmengsel en de tomaat erover. Bestrooi met de bosui en kaas. Zet circa 10 minuten in het midden van de oven, tot de kaas gesmolten is.
3
Meng de zure room met de avocado en chilipoeder en serveer bij de schotel.
Reacties
Een reactie posten