Duivels ei.
Voor 10 stuks nodig. 5 eieren. 3 EL Mayo. 3TL mosterd. 3TL tabasco.2TL scherpe mosterd. 1EL fijngehakte bieslook. zout en peper. naar smaak. 2EL rode paprika in heel kleine blokjes gesneden. 1EL olijfolie. 1TL paprikapoeder. eventueel n spuitzak. Eieren hard koken Laten schrikken onder koud water. Pel de eieren en snij de in de lengte door ( kleine tip doe het mes regelmatig afkoelen onder koud water snijd makkelijker) Verwijder de dooiers en doe ze in n schaal.Met de mayo 2 TL tabasco de bieslook zout en peper mosterd en roer dit tot n glad geheel. vul de eieren met het mengsel. Bak de paprika blokjes met 1 TL tabasco in de olie. Dep ze daarna goed droog. Vul de eieren met het mengsel. en garneer ze met de paprika blokje en paprika poeder.
Reacties
Een reactie posten