Gezoete noten met specerijen
250 gr amandelen
250 gr pecannoten
60 gr suiker
1 tl zout
1 tl kaneel
Snufje kruidnagelpoeder
½ tl kerrie
¼ tl komijn (djinten)
½ tl zwarte peper
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de noten over een bakblik en bak ze 10 minuten in de oven.
Meng de overige ingrediënten samen in een kom.
Doe de noten samen met het suikermengsel in een koekenpan en verhit deze, al omscheppend, op matig vuur totdat de suiker is gesmolten en de noten bedekt zijn met een suikerlaagje. Als de suiker draden trekt is het klaar.
Reacties
Een reactie posten