Preischotel met slavink en tomaat voor 4 personen

Preischotel met slavink en tomaat voor 4 personen
INGREDIËNTEN
500 gram prei, in stukjes van 2 cm
4 sla- of rundervinken
500 gram tomaten
100 gram boter
3 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels gehakte peterselie
250 gram champignons, schoongeveegd, in vieren
ovenschaal, ingevet
aluminiumfolie
stokbrood
VOORBEREIDEN
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Kruis de tomaten in, leg ze even in kokend water en verwijder het vel.
BEREIDEN
  1. Leg de prei in de ovenschaal.
  2. Bestrooi de slavinken met zout en peper en leg ze in een rijtje midden op de prei.
  3. Meng de boter met de knoflook, kruiden, zout en peper.
  4. Leg de tomaten en champignons naast de slavinken op de prei.
  5. Verdeel vlokjes kruidenboter over het gerecht.
  6. Dek af met aluminiumfolie en bak de schotel circa 30 minuten in de oven.
  7. erwijder het folie en bak de schotel nog circa 15 minuten verder.
TIP
Lekker met vers stokbrood.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final