Tamme kastanje hummus/spread

Recept Wilder tamme kastanje hummus.
Dit ga je rapen, plukken en zet je klaar op je aanrecht.
Voor de Hummus/ spread
200 gram tamme kastanjes
100 gram tahin.
2 tenen knoflook
1/2 kop citroensap
2 eetlepels tijm en rozemarijn
3 el olijfolie
Peper en zout
Opmaak
Vogelmuur
Eetbare bloemen )bio of wildpluk
Griekse kaas verkruimeld al dan niet vegan.
Het lijkt wel voorjaar op mijn bord toch?
En zo maak je het!
Sla een kruisje is de kastanjes en kook deze 15 minuten. Nu pellen en in foodprocessor doen.
De rest gaat er ook bij en nu hen je een lekkere verse hummus. bewaren in koeling of in diepvries in ijsblokjes. Pak telkens zoveel als nodig uit diepvries. Zo geniet je langer van kastanjepuree of hummus
Je kunt er voor kiezen de kruiden grof te laten en die later toe te voegen.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final