Chocolade-brokkenpootjes
Ingrediënten 8 stukken
50 gram blanke amandelen
50 gram kruidnoten
4 witte schuimkransjes
100 gram witte chocolade gehakt
50 gram pure chocolade gehakt
Bereidingswijze
1
Rooster de amandelen in een droge, hete koekenpan goudbruin. Hak de amandelen, kruidnoten en schuimpjes in grove brokjes.
2
Smelt de witte chocolade au bain-marie. Neem de kom van de pan als bijna alle klontjes verdwenen zijn en roer glad. Laat dit al roerend een beetje afkoelen.
3
Schep alle brokjes door de gesmolten witte chocolade. Maak met behulp van 2 eetlepels 8 langwerpige hoopjes op bakpapier en laat circa 2 uur opstijven in de koelkast.
4
Smelt de pure chocolade au bain-marie en doop beide uiteinden van de brokkenpootjes erin. Leg terug op het bakpapier en laat weer 1 uur opstijven in de koelkast.
Reacties
Een reactie posten