Chocolade-brokkenpootjes

Ingrediënten 8 stukken
50 gram blanke amandelen
50 gram kruidnoten
50 gram speculaasjes
4 witte schuimkransjes
100 gram witte chocolade gehakt
50 gram pure chocolade gehakt
Bereidingswijze
1
Rooster de amandelen in een droge, hete koeken­pan goudbruin. Hak de amandelen, kruidnoten en schuimpjes in grove brokjes.
2
Smelt de witte chocolade au bain-­marie. Neem de kom van de pan als bijna alle klontjes verdwenen zijn en roer glad. Laat dit al roerend een beetje afkoelen.
3
Schep alle brokjes door de gesmolten witte chocolade. Maak met behulp van 2 eetlepels 8 langwerpige hoopjes op bakpapier en laat circa 2 uur opstijven in de koelkast.
4
Smelt de pure chocolade au bain-­marie en doop beide uiteinden van de brokkenpootjes erin. Leg terug op het bakpapier en laat weer 1 uur opstijven in de koelkast.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Ekster

Gone with the Wind (1939)

Vraag me niet hoe ik altijd lach

Kraai