Bastogne Cheesecake
INGREDIËNTEN
130 g Bastogne koekjes
40 g boter
400 g Philadelphia Naturel
60 g poedersuiker
125 ml zure room
2 tl vanille extract
rode vruchten
jam
VOORBEREIDEN
- Vet een springvorm in of bekleed de springvorm met bakpapier.
BEREIDEN
- Maal de Bastogne koekjes fijn in een keukenmachine of doe ze in een diepvrieszakje en rol ze fijn met een deegroller.
- Smelt de boter in een pannetje of de magnetron en meng met de gemalen koekjes.
- Verdeel het koekmengsel in de springvorm en druk het goed aan met een lepel. Zet de springvorm in de koelkast.
- Voeg de Philadelphia, zure room, poedersuiker en vanille extract samen in een kom en mix het geheel tot een gladde massa.
- Verdeel de vulling over de Bastognebodem en zet de springvorm terug in de koelkast. Laat het minimaal 2 uur opstijven.
Reacties
Een reactie posten