Tjaptjoi met kip in de maak.
Recept:
150 gr kip per persoon.
150 a 200 gr groenten per persoon.
Uien aanbakken en kipstukjes er bij.
Vervolgens de gesneden wortel erbij.
Evt scheutje kokend water toevoegen.
Als de wortels “bite gaar” zijn de rest van de seizoensgroenten erbij (zie foto)
Alles lekker laten pruttelen.
Regelmatig proeven.
Voorkom dat je de groenten kapot kookt.
De saus maak je met maizena in beker (
50 ml maizena/ 50 ml koud water mengen en dan toevoegen)
het verdikken van de saus kan even duren.
Indien sausbinding te dun. Dan weer maizena mengen en telkens een scheutje toevoegen en goed roeren.
Serveren met witte rijst of nasi.
Succes met koken
Reacties
Een reactie posten