Bramentijd

 Het is al een poosje bramentijd!

Sla je een kruidenboek open dan wordt er eigenlijk alleen maar over het blad gesproken als kruid.

Daarom hieronder alleen maar weetjes over de vrucht.

Overal als je het over bramen hebt dan denken ze dat je de vrucht bedoelt. Vrucht en struik heet allebei braam, behalve in het noorden daar heten ze brommels, wat ik trouwens een leuke naam vind. In Vlaanderen zien sommigen de vruchten als een verzameling van kleine blaasjes of builtjes (“bulle”): braambulle. Bramen worden daar ook soms zwarte flamboezeplanten genoemd.

Bijgeloof in het Verenigd Koninkrijk zegt dat na 15 september bramen niet gegeten dienen te worden. De duivel zou ze dan geclaimd hebben en een merkteken op de bladeren achtergelaten hebben. Mogelijk vindt de legende zijn oorsprong in de grotere kans op infectie in de tweede helft van september van de grauwe schimmel. Aangetaste vruchten hebben geen prettige smaak en kunnen giftige stoffen bevatten.

Rubus fruticosus De naam Rubus komt van het Griekse woord ‘raptoo’ (steken) en fruticosus komt van het Latijnse woord ‘Frutex’ (struik). Braam betekent dus letterlijk ‘stekende struik’.

Toepassingen:

Wist je dat bramen veel antioxidanten, mineralen en vitamines bevatten?

Bramensap is wel erg goed voor heesheid, vooral zangers en sprekers hebben er baat bij

Handje verse bramen: ’s avonds, tegen slapeloosheid door stress,

Braamvruchtensap: aansterkend, bij herstel, ter voorkoming van verkoudheid, stoppend bij diarree

Bramenvruchtenwijn: zweetafdrijvend en slijmoplossend bij griep en verkoudheid

Blauwe voeding bevordert de slaap en zorgt voor een ontspannen nachtrust zonder nachtmerries.

Wist je dat er tegenwoordig ook kruisingen zijn met de framboos!

Wist je dat braam ook vleeshaak betekend en het ook een vis is die op 1000 meter diepte leeft.