Kapsalon met krieltjes voor 4 personen.
4 el olijfolie
- 600 g minikrieltjes gyroskruiden
- 4 tomaten
- 1 el azijn
- 300 g runderreepjes
- 200 g smeerkaas light 20+
- 200 g ijsbergsla
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kapsalon met krieltjes op tafel.
- Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan en bak de krieltjes al omscheppend in 15 min. knapperig.
- Snijd intussen de tomaten in blokjes van 1 cm en doe in een kom. Besprenkel met de azijn en de rest van de olie. Breng op smaak met versgemalen peper en schep om.
- Voeg de laatste 3 min. de runderreepjes toe aan de krieltjes en bak gaar. Verwarm de smeerkaas 3 min. op laag vuur en roer tot een gladde saus.
- Verdeel de krieltjes met de runderreepjes over 4 diepe borden. Verdeel er de sla en tomatensalsa over. Sprenkel er de kaassaus over.
Reacties
Een reactie posten