GEMBER SIROOP

Gember heeft verwarmende, antivirale en ontstekingsremmende kwaliteiten, waardoor het toegepast kan worden bij griep en verkoudheid. Het geeft een echte boost aan je immuunsysteem.

Wat heb je nodig

1 l water
500 g rietsuiker
200 g verse gember

Aan de slag!

Schil of schraap de gember en rasp hem grof. Breng het water aan de kook in een steelpan. Voeg de geraspte gemberwortel toe en laat 25 minuten zachtjes pruttelen met het deksel op de pan. Dan door een neteldoek gieten zodat alle pulp eruit is…
Breng het gemberwater opnieuw aan de kook met de suiker. Laat zonder deksel 30 minuten zachtjes indikken tot siroop, wel geregeld roeren.

Zet van te voren steriele* voorverwarmde flesjes of  glazen potjes klaar en zet ze op een theedoek zodat het glas niet op het koude aanrecht staat en niet barst als je de hete vloeistof in de potjes giet.

Giet de warme siroop in de potjes en sluit ze af. Laat ze dan rustig afkoelen.

Doe er een etiket op met de naam en datum.

(Indien de siroop te sterk smaakt kun je altijd nog wat water toevoegen)

Toepassingen 

De siroop is ook heerlijk te gebruiken als thee…
Wat warm water, honing of citroen en een scheutje siroop erbij.

Ook zeer lekker met wat koud bruis of plat water.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final