De lekkerste krokante sesamkoekjes

Sesam is een van de leiders in calciumgehalte. Er zit 10 keer meer in sesamzaad dan in kwark!
Ingrediënten:
- meel - 70 gr.
- boter - 60 gr.
- suiker - 120 g. (bruine suiker alsjeblieft)
- ei - 1 stuks.
- vanille extract - 0.5 uur. Ik. of vanille suiker -1 pakje
- vers geperst citroensap - 1 uur. Ik.
- sesamzaadjes - 160 gr.
- blazer - 0.5 uur. Ik.
- zout - 0.5 uur. Ik.
De voorbereiding:
1) Meng meel, baking soda en zout.
2) Klip verzachte boter met suiker. Voeg daarna het ei, vanille en citroensap toe en klop 20 - 30 seconden met een mixer.
3) Voeg bij een lage snelheid van de mixer kleine porties meel toe.
4) Meng alle sesamzaadjes met een schep (het kan vooraf gebakken worden).
6) Verwarm de oven voor op 180 graden. Op de vellen bakpapier (verplicht! ), leg de pannenkoeken uit met een theelepel op 3 - 4 cm afstand, t. aan. De koekjes zouden kunnen smelten.
7) Bak 8 - 15 minuten, afhankelijk van de grootte. Je moet oppassen dat je niet verbrandt! (je kan het in 6 min. draai je om naar de andere kant).
Ze zijn zacht en plakkerig terwijl ze heet zijn, maar als ze koel zijn worden ze knapperig en ongelofelijk lekker.
Eet smakelijk!

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final