Pastasalade met ham, ei en asperges voor 4 personen

  • 300 g volkoren penne
  • 2 eieren
  • 450 g groene asperges
  • 400 g geschilde witte asperges (koelvers)
  • 200 g achterham
  • 2 el halvanaise
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pastasalade met ham, ei en asperges op tafel.
  1. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel ze af in een vergiet onder koud stromend water. Laat uitlekken.
  2. Kook de eieren in ca. 10 min. hard. Spoel ze af onder koud stromend water.
  3. Snijd van de groene asperges de onderste cm en snijd ze in stukjes van 2 cm. Snijd ook de witte asperges in stukjes van 2 cm. Kook de asperges samen ca. 8 min. en spoel af onder koud stromend water.
  4. Snijd de ham in reepjes. Meng de pasta met de mayonaise, asperges en ham. Breng op smaak. Snijd de eieren in blokjes en schep voorzichtig door de salade.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final