KANEEL

Algemeen

Gedroogde kaneelbast, dat tot cilindervormige staafjes wordt gerold, is overal ter wereld geliefd als specerij. De twijgen van kaneel worden overal medicinaal toegepast. Ze zijn minder scherp van smaak en verwarmen beter.

Eigenschappen

Verwarmend, krampwerend, tegen winderigheid, adstringerend, antiseptisch.

Inwendig gebruik

• Bij verkoudheid en koorts
• Bij hoesten.
• Als thee voor een goede bloedsomloop.
• Goed voor vermoeidheid en kouwelijkheid na ziekte of spanningen.
• Bij indigestie, winderigheid en buikkrampen.
• Bij diarree.
• Bij gevoelige darmen.

Uitwendig gebruik

• Bij luis.
• Als spoelmiddel voor het tandvlees en gorgeldrank bij ontstoken amandelen. Zit in sommige tandpasta’s.

Opgelet!

Vermijd kaneel tijdens de zwangerschap, omdat het bij medicinaal gebruik prikkelend kan werken. Culinair gebruik is veilig.

Geschiedenis

De oude Egyptenaren deden kaneel in hun beste parfums en gebruikten het, met andere specerijen, in de wikkelingen van mummies.

In Arabische landen drinkt men bij koud weer warme kaneeldrank.

In de Indiaanse geneeskunde werd kaneel toegepast ter versterking en ter bevordering van de spijsvertering. Ook bevorderde het de opname van andere medicijnen.

In de Chinese geneeskunde past men de twijgen toe ter verwarming van handen en voeten en de bast ter verwarming van de romp.

Vroeger werden digestieve biscuits genuttigd van zoete haver met specerijen als kaneel, gember en piment. Tegenwoordig hebben deze biscuits niet meer hun oude functie van bevordering van de spijsvertering.