Het warmere weer komt er weer aan, wie heeft dan geen zin in ijs
IJS maken zonder ijsmachine
Ingrediënten voor 4 personen
(voor een smaakje, toevoegen :1 zakje espresso oploskoffie, of gewone oploskoffie of cappuccino poeder of....limoencello of..)
Zo maak je het
Klop de slagroom lobbig, dus net niet stijf geklopt
Meng de gecondenseerde melk erdoor heen.
Voeg het zakje espresso poeder toe. Ik had per ongeluk korrels gebruikt, maar dat maakte voor de smaak niets uit. Maar poeder is beter.
Giet het mengsel in een bakje of ijsvorm. Ik heb een cakevorm gebruikt, door het mengsel over een groot oppervlak te verspreiden, was het sneller bevroren.
Sluit het bakje af met wat huishoudfolie.
Laat het minimaal 6 uur in de vriezer staan.
Haal het kort voor het serveren even uit de vriezer zodat het ijs iets zacht wordt!
Ipv oploskoffie kan je ook bv ook hagelslag, kaneel of wat advocaat toevoegen. Gewoon een beetje experimenteren, ik heb hier vorige zomer aardig wat van weg gesnoept hihi.
Reacties
Een reactie posten