Gegratineerde pasta met witlof en ham
- 300 g penne rigate (zak à 500 g)
- 250 g biologische winterpeen (zak à 1 kg)
- 2 el olijfolie
- 1 schaal gekookte blokjes ham (ca. 150 g)
- 500 g witlof
- 4 eieren
- 150 g geraspte pittige kaas 48+ (zakje à 250 g)
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegratineerde pasta met witlof en ham op tafel.
- Verwarm de ovengrill voor. Bereid de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schil de winterpeen en snijd in blokjes van een ½ cm. Verhit de olie. Bak de winterpeen en hamblokjes 10 min.
- Snijd het witlof in de lengte in vieren en vervolgens in reepjes van ca. 2 cm. Voeg na 5 min. toe aan de winterpeen en ham en bak 5 min. mee.
- Klop de eieren los. Voeg 50 g kaas toe en breng op smaak met versgemalen peper. Schep de penne door het eimengsel. Voeg de groente toe.
- Doe de pasta in de ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas. Gratineer 10 min. onder de grill.
Reacties
Een reactie posten