Taart met zevenblad

  • halve courgette
  • 300 gram broccoli
  • 1 grote ui
  • 3 of 4 handjes zevenblad
  • 3 eieren
  • peterselie
  • flinke schep crème fraiche
  • geraspte kaas naar smaak
  • 2 eetlepels zonnebloempitten
  • bladerdeeg
  • peper, zout, nootmuskaat en kruiden naar smaak
  • olijfolie

Hoe maak je de zevenbladtaart

Snijd de groenten in stukjes en bak ze in wat olie bijna gaar. Roer de zonnebloempitten, de kruiden en het gehakte zevenblad erdoor. Klop de eieren los met de room en wat kaas.

Bekleed de ingevette vorm met het bladerdeeg en doe de groentemix erin. Giet het eimengsel eroverheen en bestrooi met de rest van de kaas. Bak de taart in 50 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final