Pinksterbloemkuur
Pinksterbloemkuur
Ja mensen ze staan al in bloei. Pinksterbloemen. Alles staat dit jaar eerder bloeien. Men doet er voorjaarskuren mee, meestal in de vorm van salades. De werking is gelijk aan die van waterkers. Dat was in de oudheid en de middeleeuwen al zo en de geneeskunde van nu kan er niets tegen inbrengen tegen het gebruik van de verse plant als bloedzuiverend middel. Men weet namelijk dat de werkende stof mosterdolieglycoside inderdaad een weldoende, prikkelende werking heeft op lever en nieren en op klieren.
Recept voor een voorjaarskuur.
Men doet in een mixer ⅛ liter melk en in stukken gesneden appel (zonder klokhuis) met schil, het sap van een citroen en drie sinaasappels en paardenbloembladeren, pinksterbloembladeren en waterkers (20 gram van elk). Dit drankje smaakt iets bitter, werkt opwekkend en is verfrissend. Doet men er nog een lepel honing bij, dan kan men er een hele maaltijd mee vervangen.
Een kleine waarschuwing voor mensen met gevoelige nieren, pinksterbloem kan erg prikkelend werken, dus niet te veel of te lang gebruiken.

Reacties
Een reactie posten