Heb je je ooit afgevraagd

 Heb je je ooit afgevraagd waar de kunstmatige aroma's van frambozen, vanille of aardbei vandaan komen?

Dit zijn de gedroogde perineale klieren van de bever. Ze bevatten castoreum - een levensmiddelenadditief dat gewoonlijk wordt vermeld als ′′natuurlijke aromatisant ′′ in de lijst van ingrediënten.
Castoreum is het exsudaat van de zakken ricinus van de rijpe Noord-Amerikaanse bever, het is een geelachtige afscheiding in combinatie met de urine van de bever, gebruikt bij het merken van het grondgebied door geur.
In de Verenigde Staten wordt castoreum als levensmiddelenadditief door de FDA algemeen erkend als veilig, vaak alleen genoemd als een ′′ natuurlijk aroma ′′ in de lijst van ingrediënten van producten.