Tomaten-mango-salsa


Tomaten-mango-salsa
4 personen Eenvoudig 12 minuten Tussendoortje
Ingrediënten.

5 romatomaten
1 rode ui
1 eetrijpe mango
1 rode peper
1 zak naturel tortillachips
BEREIDINGSWIJZE
Snijd de tomaten in kwarten, verwijder de zaadlijsten, snijd in blokjes en doe in een ruime kom.
Pel en snipper de rode ui.
Voeg toe aan de tomaten.
Snijd met een mes twee langwerpige helften langs de pit van de ongeschilde mango.
Snijd het vruchtvlees tot net tegen, maar niet door, de schil kruislings in met een afstand van ½ cm.
Schep met een lepel de blokjes mango uit de schil.
Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode peper en snijd fijn.
Meng de mango tot een salsa met de tomaat, ui en rode peper.
Serveer de tomaten-mango salsa met tortilla nacho chips.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final