Plaattaart met fruit
- 9 plakjes bladerdeeg (diepvries)
- 1 ei
- 4 el kristalsuiker
- 140 g mix voor gele room
- 3 perssinaasappels
- 400 g aardbeien
- 125 g blauwe bessen
- 1 zakje taartina (pakje Ć 5 x 12 g)
- 250 g yoghurt Griekse stijl vanillesmaak
- 1 bakpapier
- 1 bakkwastje
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 5 stappen deze heerlijke Plaattaart met fruit op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien en leg de plakjes in een vierkant van 3 bij 3 plakjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Laat ze iets overlappen en druk de naden aan. Vouw de randen 1 cm naar binnen. Prik met een vork gaatjes in het deeg behalve in de randen.
- Klop het ei los en bestrijk er het deeg mee. Bestrooi het deeg inclusief de randen met 2 el suiker. Bak de bladerdeegbodem in ca. 20 min. gaar in het midden van de oven. Neem de bodem uit de oven en laat 30 min. afkoelen.
- Maak intussen de gele room volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd met een scherp mesje de schil en het witte vlies van de sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliesjes uit. Maak de aardbeien schoon en halveer ze.
- Bestrijk het bladerdeeg binnen de randjes met de gele room. Leg om en om banen aardbei, blauwe bessen en sinaasappelpartjes.
- Bereid de taartina met 250 ml water en de rest van de suiker volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel gelijkmatig over de taart. Laat 10-15 min. afkoelen. Schep met een lepel beetjes yoghurt op de taart en serveer direct.
Reacties
Een reactie posten