Tonijnburger met chilimayo voor 2 personen

1 blikje tonijn à 160 g
1 rode ui gesnipperd
2 stengels bleekselderij fijngehakt
2 sneeën brood verkruimeld, zonder korst
1 ei losgeklopt
3 eetlepels zoete chilisaus
3 eetlepels mayonaise
2 Italiaanse bollen
2 kaiserbroodjes
1 stuk komkommer
2 tomaten in dunne plakken
2 eetlepels olijfolie
1 zakje chips
Bereidingswijze
1
Giet de tonijn af en meng met de helft van de ui, bleekselderij, broodkruim, ei en 1 eetlepel chilisaus. Vorm 2 burgers. Meng de rest van de chilisaus met de mayonaise en houd apart.
2
Snijd de broodjes open. Schaaf de komkommer in lange linten. Verdeel de komkommer en tomaat over de onderste broodhelften. Bestrooi met zout en peper.
3
Verhit de olijfolie en bak de tonijnburgers 2 minuten per kant. Leg ze op de broodjes. Schep 1 eetlepel chilimayonaise erop en bestrooi met de rest van de ui. Serveer met de chips en de rest van de chilimayonaise.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final