Had een restje macaroni over...

Macaroni balletjes gemaakt..
Boter in pannetje laren smelten...
Bloem erbij... ik had ongeveer 4 eetlepels..op 4 eetlepels boter . Dan melk toevoegen..
Het moet een stevige roux worden...
Ketjap, chilisaus, peper, beetje ketchup, bouillonblokje verkruimeld toevoegen...
Even proeven of het naar je smaak is...dan nog naar smaak toevoegen.
De roux door de macaroni mengen..misschien heb je niet alle roux nodig....
Dit even in de koelkast zetten...ongeveer half uur..ik had de macaroni koud, dat scheelde tijd
Dan balletjes van draaien ten grote van een pingpong balletje...
Door de bloem, daarna ei..en paneermeel rollen.
Weer even in de koelkast zetten..weer ongeveer een half uurtje...
Laagje olie in de pan...of in de frituurpan .ongeveer 4 à 5 minuten bakken..
Klaar....eet smakelijk!!

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final