Valeriaan – Valeriana Officinalis

Helpt tegen slapeloosheid en stress

Deze plant bloeit met wit roze bloemenschermen die heerlijk ruiken en druk bezocht worden door insecten. Ook in de reguliere gezondheidszorg wordt Valeriaan gebruikt en erkend als werkzaam middel. Het is echt een aanwinst voor de tuin, mits je een niet al te nette tuinier bent. De plant gaat namelijk wel aan de wandel door zich uit te zaaien. Zo lekker als de bloemen ruiken, zo verschrikkelijk stinken de wortels, en laat je nou net die nodig hebben als middel tegen slapeloosheid en stress. Graaf wat wortelstukken op na de bloei, hak ze fijn (liefst buiten, anders ruikt het hele huis) en laat ze drogen. In een lucht(en geur)dichte weckpot kunnen de gedroogde stukjes de keuken in verhuizen, klaar voor gebruik. Lekker is de thee die je van de wortelstukjes maakt niet te noemen, hoewel de smaak snel went. Een tip is aan de valeriaanthee verse citroenmelisse toe te voegen. Dit neutraliseert en maakt het best lekker. Het drinken van deze thee, uiteraard het liefst vlak voor bedtijd, maakt inslapen veel makkelijker en het neemt de scherpe randjes van gepieker weg.