Kip tikka masala met tomaat

Kip tikka masala met tomaat
20 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
599 kcal/pp
  • 2 el zonnebloemolie
  • 2 uien
  • 400 g cherrytomaatjes
  • 2 el magere yoghurt
  • 1 takje munt
  • 2 pakken Knorr Indiase tikka masala
  • 1 kipfilet (390 g)
  • 400 ml water
  • 1 wok
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kip tikka masala met tomaat op tafel.
  1. Kook de rijst (uit de pakketten) volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in de wok de olie. Bak de kipblokjes in 4 min. goudbruin. Voeg de ui en de cherrytomaatjes toe en bak nog 2 min.
  2. Voeg de inhoud van de zakjes currypasta toe en bak nog 1 min. Voeg het water en de inhoud van de zakjes kruidenmix toe en breng aan de kook.
  3. Kook de curry 6-7 min. zachtjes. Roer regelmatig. Voeg ten slotte de yoghurt toe en verwarm de curry nog 1 min. zonder te laten koken.
  4. Verdeel de rijst over 4 kommen. Schep er de kipcurry op en bestrooi met de munt en de amandelen.
Tip! Maak met 2 takjes van de resterende munt, 1 komkommer in halve plakjes en 3 el yoghurtdressing een frisse komkommermuntsalade voor erbij.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final