Indiase gehaktschotel met sperziebonen
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
541 kcal/pp
- 450 g Patak's Tikka Masala currysaus
- 500 g sperziebonen
- 2 el olie
- 2 uien
- 300 g rundergehakt
- 700 g krieltjes
- 2 el peterselie of koriander
- 1 snufje zout
- 1 aluminiumfolie
- 1 ovenschaal (2 L)
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 3 stappen deze heerlijke Indiase gehaktschotel met sperziebonen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Kook de sperziebonen in water met zout in 6-8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olie. Fruit de ui 1 min. Voeg het gehakt toe en bak in 2 min. rul.
- Schenk de currysaus erbij. Meng de sperziebonen en de krieltjes erdoor en schep in de ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie.
- Schuif de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak in 40 min. gaar. Bestrooi de gehaktschotel met de peterselie of koriander.
Tip! Vervang het gehakt door blokjes kipfilet.
Reacties
Een reactie posten