Komkommersoep met ham

Komkommersoep met ham
25 min bereiden
soep
2 personen
  • 8 plakken rauwe ham
  • 2 komkommers
  • 2 g tuinkers
  • 2 sjalotten
  • 1 teen knoflook
  • 1 kippenbouillon (blokjes)
  • 100 ml kookroom
  • 1 el olijfolie
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper zwart
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 6 stappen deze heerlijke Komkommersoep met ham op tafel.
  1. Verhit een theelepel olijfolie in de pan en fruit de sjalotjes met de knoflook.
  2. Doe er de komkommerblokjes bij en laat meebakken.
  3. Blus na enkele minuten de groenten met de kippenbouillon.
  4. Dek af en laat 15 minuten zacht koken.
  5. Pureer de soep met een staafmixer. Schenk de room erbij en roer goed om. Breng opnieuw aan de kook en kruid af met peper en zout.
  6. Verdeel de soep over 4 kommen. Werk af met de plakjes komkommer, reepjes ham en de waterkers.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final