Indiase kip tandoori
Indiase kip tandoori
20 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
497 kcal/pp
- 300 g rijst
- 1 ui
- 1 paprika
- 1 courgette
- 30 g cashewnoten
- 8 g verse koriander
- 1 limoen
- 75 g Fairtrade Original Indiase Tandoori Kruidenpasta
- 2 el zonnebloemolie
- 275 g Nieuwe Standaard Kip filetblokjes
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 6 stappen deze heerlijke Indiase kip tandoori op tafel.
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snipper intussen de ui en snijd de paprika en courgette in kleine blokjes.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak de kip 3 min. op hoog vuur. Voeg de ui, paprika en courgette toe en bak nog 3 min. mee.
- Zet het vuur laag en voeg de specerijenpasta toe. Roer door en laat 7-12 min. zachtjes garen.
- Hak intussen de cashewnoten en koriander grof en snijd de limoen in 4 parten.
- Verdeel de kip tandoori en de rijst over 4 borden en bestrooi met noten en koriander. Leg op elk bord een partje limoen, zodat iedereen het gerecht naar wens met limoensap op smaak kan brengen.
Reacties
Een reactie posten