Kipdrumsticks uit de oven met krielaardappelen
4 scharrel kipdrumsticks
300 g krielaardappelen in schil
1 citroen
5 minitomaatjes
1 prei
1 rode ui
3 teentjesknoflook
1 tl tijm
1 tl rozemarijn
1 tl oregano
peper en zout olijfolie
BEREIDINGSWIJZE
STAP 1
Meng in een kommetje de kruiden met olijfolie. Smeer daar de kipdrumsticks mee in en zet het minimaal een half uur in de koelkast.
STAP 2
Verwarm de oven voor op 200°C. Was en snijd de krielaardappelen met schil in halfjes. Snijd de rode ui en de prei in ringen.
STAP 3
Leg de drumsticks samen met de gehalveerde krielaardappelen, knoflook, prei en ui in een ovenschaal. Strooi nog wat extra rozemarijn over de aardappelen.
STAP 4
Zet vervolgens de schaal voor 45 – 50 minuten in de oven. Draai alles halverwege om. Leg de minitomaatjes er het laatste kwartier bovenop.
Reacties
Een reactie posten