Ook zo’n fan van ovenschotels? Probeer dan deze waanzinnige variant met prei en ananas!

Ingrediënten voor 4 personen
– 500 gram aardappels
– 4 schijfjes ananas
– zakje geraspte kaas
– 250 gram prei
– 1 ui
– 1 rookworst
Bereiding en toepassing
Zet de oven aan en verwarm deze allereerst voor op 200 graden Celsius.
Schil daarna de 500 gram aardappelen en daarna snijd je ze in schijfjes.
Deze kook je ongeveer 10 minuten in een pan ruim gevuld met water.
Tijdens het koken van de aardappels kun je de rookworst, de prei en het uitje in kleine stukjes snijden.
Heb je alles gesneden en zijn de aardappel plakjes gekookt, dan kun je de ui en prei gaan fruiten.
Giet een scheutje olie in de pan en bak de ui samen met de prei gedurende 2 á 3 minuten.
Voeg daarna de stukjes rookworst toe en bak deze zo’n 5 minuten mee.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Leg vervolgens de helft van de aardappelschijfjes op de bodem van de ovenschaal en schep hier het mengsel van prei, worst en ui over heen.
Hierover leg je de ananas schijfjes en vervolgens verdeel je de rest van de aardappelschijfjes over de schaal.
En als laatste strooi de geraspte kaas over de schotel en voilà, de schotel is klaar om in de oven te gaan.
Laat de schotel zo’n 25 minuten in de oven staan tot de kaas gesmolten is en de aardappel schijfjes zacht zijn om vervolgens met het hele gezin hiervan te smullen!

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final