KNOFLOOKBOTER
RECEPT VERSE KNOFLOOKBOTER
Voor op een knapperig stokbroodje
Op gepofte aardappel van de BBQ
INGREDIËNTEN
150 gram ongezouten roomboter
2 eetlepels zaanse mayonaise
2 eetlepels milde yoghurt
1 eetlepel dyon mosterd
Sap van halve citroen
Theelepel verse zwarte peper
BEREIDEN
Uur eerder…
-Haal de boter uit de koelkast en zet op het aanrecht (kneedbaar, soepel)
Uur later…
-Doe het velletje van de knoflooktenen en haal door de knoflookpers. Bak lichtjes aan in een pan (geur komt los)
-Pak een kom/bakje (waar later deksel op past) en prak de roomboter met een vork een beetje los.
- doe de kort gebakken knoflook er door heen roeren.
- doe nu de rest van de ingrediënten er door heen roeren en voeg naar smaak de peper toe.
- Afdekken/deksel erop en laten afkoelen in de koelkast
Uren later…(volgende dag)
Smeer op kakelvers knapperig stokbroodje
Open aluminumfolie van de in half uur gelegen aardappeltje tussen de gloeiende kooltjes en snij de aardappel half open en mix een schepje boter met de nu gekookte aardappel, te lekker!
Reacties
Een reactie posten