Roerbakschotel van wokgarnalen met puntpaprika en paksoi

4 personen 20 minuten Hoofdgerecht
Deze heerlijke roerbakschotel met rijst, garnalen, paksoi en puntpaprika heeft maar 5 ingrediënten! Super handig en je bent zo klaar. Tip: houd je van spicy? Voeg gesneden rode peper toe!

300 gram wokgarnalen
300 gram basmatirijst
2 stuks paksoi (of 1 grote paksoi)
2 rode puntpaprika's
0.5 flesje Conimex woksaus Five Spice
OVERIGE INGREDIËNTEN
1 eetlepel zonnebloemolie
1 snufje peper en zout (naar smaak_

Bereiding
  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitwasemen.
  2. Maak de rode puntpaprika’s schoon en snijd in reepjes.
  3. Was de paksoi en snijd het blad grof. Snijd de stelen in reepjes.
  4. Roerbak in een roekbakpan de stelen van de paksoi en de puntpaprika in een beetje zonnebloemolie.
  5. Voeg er de wokgarnalen en het blad van de paksoi aan toe en roerbak nog kort.
  6. Blus af met de woksaus, warm kort door en kruid eventueel met zout en peper.
  7. Dresseer de rijst in kommen en schep er de groente met de wokgarnalen en de saus overheen.
  8. Heb je nog een limoentje in huis, serveer er dan een partje bij of knijp er nog wat sap overheen. Geniet ervan!

    https://www.youtube.com/watch?v=7RGwwzOuGFs

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final