Kruidenrecept voor ijsthee
Kruidenrecept voor ijsthee
Het kan ook nooit eens even normaal hè.
Zo blaast er een ijzige noordenwind en zit je met een winterjas op de fiets en het volgende moment draait hij naar het oosten en vallen de mussen van het dak.
Dus is het hoog tijd om een lekkere ijsthee klaar te zetten in de koelkast.
Zelf maak ik gelijk 5 liter tegelijk in de grootste pan die ik heb.
Dit is mijn lievelingsrecept:
Zinderende Zomer IJsthee
2 el Hibiscus
2 el Citroenmelisse
1 el Kattenkruid
1 el Frambozenblad
2 tl Rozemarijn
2 tl Gedroogde gember of een flink stuk verse gember
Thee zetten
Gebruik 2 ruime eetlepel kruiden per liter water.
Stop de kruiden in een ruim filter.
Kook het water en laat het een paar minuten afkoelen. Kruiden zijn namelijk niet zo dol op een plens kokend heet water op hun kop.
Voeg het filter met de kruiden toe aan het water.
Laat trekken tot de thee op kamertemperatuur is (minimaal een half uur).
Verwijder het filter met de kruiden en breng de thee op smaak met honing.
Zet in de koelkast en laat afkoelen.
Heerlijk met een scheutje citroen- of limoensap.
Of met een scheutje wodka of rum!
Niet geschikt om te drinken tijdens de zwangerschap of zogen.
Reacties
Een reactie posten