Pasteibakje met ei en spinazie

  • 50 g babyspinazie
  • 20 g Parmezaanse kaas
  • 20 g pijnboompitten
  • 4 kwarteleitjes
  • 8 sprietjes bieslook
  • 1 bakpapier
  • 4 grote paashaaspasteibakjes
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasteibakje met ei en spinazie op tafel.
  1. Verwarm de oven voor tot 180 ?C.
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet er de pasteibakjes op. Verwijder met een scherp mesje het rondje op de bodem van het pasteibakje.
  3. Hak de spinazie fijn. Rasp de kaas. Meng de spinazie met de kaas en de pijnboompitten en vul er de pasteitjes mee. Druk stevig aan.
  4. Maak met je vinger een kuiltje in het midden van de spinazie en breek hier voorzichtig een kwarteleitje in.
  5. Laat het eiwit in ca. 12 min. stollen in de oven.
  6. Maak van de bieslook snorharen door ze kruislings neer te leggen op de pasteibakjes.
Tip! Neem i.p.v. 4 kwarteleitjes 2 eieren, klop deze op en verdeel de eierkluts over de 4 pasteibakjes.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final