Overheerlijke hutsepot
4 ½ tas kippenbouillon
2 tassen steak of kip
1 tas gerst
½ tas aardappelen
½ tas yoghurt
¼ tas wilde rijst
¼ tas kool
¼ tas asperges
½ tas zwarte bonen
¼ tas wortelen
2 teentjes look
¼ tas plantaardige olie
Breng de bouillon aan de kook in een grote kookpot. Voeg de wilde rijst en de gerst toe, zet het vuur wat lager. Plaats een goed sluitende deksel op de pot. Kook gedurende 20 minuten, voeg dan de steak of de kip toe en kook nog eens gedurende 30 minuten.
Snij de fris gewassen groenten fijn, meng ze in een grote kom en voeg olie en yoghurt toe.
Als de wilde rijst en de bouillon afgekoeld zijn, zeef je en giet je de gezeefde vloeistof in de kom. Meng al de ingrediƫnten goed. Verdeel in porties en bewaar in de koelkast of vries de restjes in. Er steekt tijd in dit recept, maar je hond zal je dankbaar zijn.
Reacties
Een reactie posten