My Life , My Blog

AAS VAN WINTER...Altijd maar die moeilijkheden. Altijd maar die obstakels die je leven tegen houden. Tenminste zo voel jij dat. Maar is dat ook zo. Je kan alles wel negatief opnemen. Het hoort er gewoon bij. Als je weg zonder obstakels zal zijn heb je geen doel voor ogen. En nu heb je dat wel. Alles overwinnen en weer door. Laat je nooit tegenhouden door niets en niemand. Kijk die nieuwe ideeën moeten toch worden uitgevoerd. Dus kop op lieverds, hoofd fier omhoog en gaan deze week..

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappel (geschild, in gelijke stukken) 1 eetl. olie of vloeibaar bakproduct 2 rode uien (fijngesnipperd) 1 zak gekookte bieten (500 g) 400 g witvisfilets (ontdooid, in 4 stukken) 8 plakjes ontbijtspek zout en (naar smaak) peper naar smaak Bereiden Zet de aardappels op met een schepje zout en kook ze in circa 20 minuten gaar. Verwarm intussen de olie in een koekenpan en fruit hierin de uien circa 5 minuten. Rasp de bieten en voeg ze toe, roer om en laat nog een paar minuten mee verwarmen. Dep de visfilets goed droog en bestrooi ze met peper en een beetje zout. Vouw er kruisgewijs twee plakjes spek omheen. Giet de aardappels af en stamp ze fijn. Schep de bieten en uien erbij en meng alles goed door elkaar. Breng de stamppot op smaak met zout en peper. Bak de vis in een koekenpan om en om in circa 10 minuten bruin en gaar. Serveer met de stamppot. TIP Ook lekker met vlees in plaats van vis.

  OKTOBER... De laatste dag van september en ook deze maand is omgevlogen. Het is me gelukt om wat meer afstand te nemen van wat er in de wereld gebeurt en weer terug te komen in mijn stroom van creatie. En dat doet me goed. De astrologie laat zien dat we er helemaal niet zo slecht voor staan, dat er veel zaken in beweging zijn en dat het transparant worden van wat er werkelijk speelt, ongehinderd door zal gaan. Katten in het nauw zullen rare sprongen maken en het zijn precies die sprongen die om aandacht zullen vragen. Aandacht waar men niet op zit te wachten omdat het ervoor zorgt dat mensen beter gaan luisteren en kijken. En dat is precies de bedoeling van dit proces. Oktober wordt een interessante maand. Er is namelijk al een tijdje een enorme onderstroom gaande. En er komt een moment dat die alles mee zal nemen. Hou je hart open, luister naar je eigen intuïtie. Richt je op dat wat belangrijk voor jou is en blijf vertrouwen op een goede afloop. Duik de natuur in wanneer je merk...

  DE TOEKOMST GEEFT LICHT... Wat neem je mee en wat laat je achter. Wat mag in balans komen. Waar pluk jij de vruchten van. Wat heeft zich de afgelopen periode in je systeem genesteld, dat je nu toch liever weer los wil laten. Door bewust even alles op een rij te zetten, weet je waar je staat. Door samen te werken met de natuurlijke systemen van de aarde en de kosmos, door mee te bewegen, kan je krachtige stappen maken richting je toekomst. Het is belangrijk om weer helemaal terug te komen bij jezelf, in jezelf. Alle verhalen los te laten en je open te stellen voor de volgende periode. In de herfst kan het stormachtig zijn. En zoals het nu lijkt staan we voor sterke winden van verandering. Niets is wat het lijkt. De diepere intenties voor de volgende periode zijn al eeuwen geleden neergezet. Licht neemt het duister over. We worden verlost van de energetische onderdrukking en slavernij. En gaan de komende tijd door belangrijke processen. Collectief en individueel. De toekomst geeft ...

FINANCIAL CONSTRAINTS...Deze Kaart vertelt ons dat het nodig is om eens te kijken hoe het staat met de financiën. Het lijkt dat er niets tot weinig te besteden is maar is dat ook zo? Of gaat het er gewoon aan verkeerde keuzes uit. Vaak doen mensen impuls aankopen. Soms om je beter te voelen, vaak uit gewoonte. Kijk deze week eens of je die aankoop echt nodig hebt of komt het voort uit ontevreden. Ontevreden in je relatie, werk of wellicht je leven vergoed deze aankopen niet. Het beste is om het probleem aan te pakken. Lastig voor velen hoor maar ernaar kijken kan nooit kwaad...

 As September heralds the gentle passing of summer and has brought the Autumnal Equinox, our thoughts turn to Dame Barbara’s much-loved oak, planted at Camfield Place by Queen Elizabeth the First.  Any day now, its leaves will magically turn from green to burnt ochre, copper and gold. An image that no one can more beautifully and poignantly describe quite like John Keats in his ‘To Autumn’: Season of mists and mellow fruitfulness, Close bosom-friend of the maturing sun; Conspiring with him how to load and bless With fruit the vines that round the thatch-eves run; To bend with apples the moss’d cottage-trees, And fill all fruit with ripeness to the core; To swell the gourd, and plump the hazel shells With a sweet kernel; to set budding more, And still more, later flowers for the bees, Until they think warm days will never cease, For summer has o’er-brimm'd their clammy cells

  Uitnodiging: Het is al een oude traditie dat elk jaar op 29 september de feestdag voor de grote aartsengel Michaël wordt gevierd. Graag wil ik jullie uitnodigen op die dag een kaars voor de grote aartsengel Michaël aan te steken en met verwondering stil te staan bij wat het leven je allemaal geschonken heeft. De Michaël dag is namelijk allereerst een dag van dankbaarheid. Hans Stolp

Ingrediënten 300 gram witte rijst 0.5 kippenbouillontabletten 4 eetlepels zonnebloemolie 1 ui 1 teentje knoflook 2 theelepels cajunkruiden 1 blik kidneyboon 2 lente-/bosuitjes 300 gram chipolataworstjes Bereiden Kook de rijst met het bouillonblokje. Verhit intussen de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui, knoflook en cajunkruiden. Schep de gekookte rijst samen met de kidneybonen in de koekenpan bij het ui-cajunmengsel en bak nog 3 minuten op hoge stand. Haal de pan van het vuur, roer de bosui door de rijst, breng op smaak met zout en peper en laat even staan met een deksel op de pan. Verhit een grillpan op hoge stand en bak hierin de worstjes in circa 5 minuten rondom goudbruin en gaar. Serveer de Caribische rijst met de worstjes.

GEKKO...Deze week kunnen we even rustig ademhalen. We kijken terug op een bewogen periode en...met veel succes. Projecten die lopen krijgen vorm. Plannen die worden gesmeed gaan vat krijgen. Ideeën komen tot ontwikkeling. Het is fijn om even deze bevestiging te mogen ontvangen. De Gekko is bewegelijk en schiet alle kanten op. Hij past zich in vele kleuren aan. Zo ook wij deze week. Voor diegene die nog met van alles in hun gedachten lopen... Soms krijg je een inzicht en mocht je deze week er 1 ontvangen ga er dan absoluut iets mee doen. Wees snel en creatief. Net als de gekko...

  Prachtig geschreven... Samen op weg naar het Michaëlfeest... "De opdracht van oude en jonge zielen" Wie ziet het niet? En wie maakt zich geen zorgen? Onze cultuur is stervende. Ze heeft geen kracht meer om ons te inspireren en hoopte geven. Kinderen pesten elkaar uit onmacht dood. Ouderen kiezen voortijdig voor het einde omdat ze niet meer weten dat ons leven, en dus ook ons lijden, een diepe zin heeft. De toekomst lijkt uitzichtloos. Wie kan ons redden? Het is, alsof de mensheid danst op het dek van de Titanic, vlak voordat deze met man en muis ten onder ging. Alleen een nieuwe, krachtige en levenwekkende impuls kan ons redden. Een impuls die nieuwe levenskrachten wakker roept en ons inzicht geeft in het waarom, het hoe en waarheen van het aardse leven. Een impuls waartoe wij zelf niet in staat zijn, maar die komen moet vanuit de geestelijke wereld. Michaël, hij is het die ons deze impuls aanreikt. Hij is het die zijn mensen, de oude en de jonge zielen, naar de aarde stuur...

INGREDIËNTEN Deze ovenschotel is voor 4 personen 800 gram diepvries spinazie 800 gram aardappelpuree 400 gram mager runder gehakt 125 ml crème fraîche 200 gram geraspte kaas 2 uien half zakje stroganoff kruidenmix (Verstegen) of andere kruiden naar smaak 2 teentjes knoflook eetlepel mosterd 2 eieren BEREIDING SPINAZIE OVENSCHOTEL Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de spinazie in een pan, zet deze op het vuur en laat de spinazie goed ontdooien. Doe de spinazie daarna in een vergiet en druk het vocht er goed uit. Maak de aardappelpuree volgens dit recept Voeg aan de puree 100 gram geraspte kaas en een eetlepel mosterd toe en roer het goed door elkaar. Snij de uien en de knoflook fijn en fruit deze in een pan. Voeg het gehakt en een half zakje stroganoff kruiden toe aan de uien en rul dit met elkaar tot het gaar is. Klop in een kom de eieren los. Voeg aan de geklopte eieren de crème fraîche, de overige geraspte kaas en wat zout en peper toe en roer dit goed door elkaar. Voeg dit meng...