Prei-paprikaquiche met kip voor ca 4 personen
- 6 plakjes bladerdeeg (diepvries, pak 10 plakjes)
- 4 el olijfolie
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 rode paprika
- 1 ei
- 1 zakje Maggi Ovenschotel prei-kerrie met gehakt
- 390 g Nieuwe Standaard Kip kipblokjes
- 1 prei
- 125 ml kookroom (flesje Ć 250 ml)
- 250 ml koud water
- 1 quiche- of taartvorm (Ćø 24 cm)
BEREIDINGSWIJZE
Zet in 4 stappen deze heerlijke Prei-paprikaquiche met kip op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm met het bladerdeeg. Verhit in een koekenpan 2 el olijfolie. Bak de kipblokjes in 5 min. bruin en net gaar. Schep ze uit de pan.
- Schenk de laatste 2 el olijfolie in de pan. Fruit de ui en de knoflook 1 min. Schep de paprika en de prei erdoor en bak nog 5 min. Verdeel de kip en de groenten om en om over de deegbodem.
- Klop met een garde de mix voor de ovenschotel door het koude water en de kookroom. Voeg het ei toe en klop tot er geen klontjes meer zijn. Schenk 2/3 van het mengsel over de quiche. Laat 2 min. rusten. Schenk er vervolgens de rest van het mengsel over.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 40-45 min. goudbruin en gaar.
Tip! Vervang voor een slankere quiche de plakjes bladerdeeg door plakjes deeg voor hartige taart (diepvries).
Reacties
Een reactie posten