Cocktail

voor 4 personen:
3 halve kipfilet (gaar en in stukjes gesneden)
1 blikje asperge ( in stukjes gesneden)
Klein blik fruitcocktail (uitgelekt)
Kleine ui ( gesneden)
Sausje:
2 eetlepels koffieroom (melk)
Mayonaise
Citroensap
Peper
Zout
Kerrie
Sap van fruit naar smaak
Bereiding:
Voor het sausje: Koffieroom, mayonaise, citroensap en wat sap van fruit door elkaar mengen.
Voeg hierbij peper, zout en kerrie naar smaak toe.
Voor de gehele cocktail: Doe de kipfilet, asperge, fruitcocktail en de ui in een kom, voeg hierbij het sausje en meng alles doorelkaar. Serveer dit op tafel in een mooi wijnglas.
Nog een lekker recept Aspergecocktail: Voor 4 personen
400-500 gram asperges (gesneden)
150 gram gekookte ham (gesneden)
2 gekookte eieren (gesneden)
Sausje:
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel citroensap
1 theelepel cognac
1 dl. room
Zout
Bereiding:
Meng alle ingredienten voor het sausje doorelkaar.
Doe daarna asperges, ham en eieren erbij en meng dit.
Serveer dit op tafel in een mooi wijnglas.
en de laatste Zamlcocktail: Voor 4 personen:
Klein blikje roze zalm
1 eetlepel tomatenpuree of ketchup
2 eetlepels cognac of witte wijn
2 eetlepels geslagen room
1 eetlepel mayonaise
Peper
Zout
Citroensap
Bereiding:
Meng alles, maar het laatst de zalm erbij doen. Serveer dit op tafel in een mooi wijnglas.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Open brief aan mijn oudste dochter...

Vraag me niet hoe ik altijd lach

LIVE - Sergey Lazarev - You Are The Only One (Russia) at the Grand Final