Bladerdeeg muffin met ei en ontbijtspek..
Oven voorverwarmen op 180 gr.
6 plakjes bladerdeeg (ontdooid) of.. zoveel je wilt maken
6 plakjes ontbijtspek
2 eieren
1 eetl gedroogde of verse bieslook
peper en zout
slagroom.
Druk je plakjes bladerdeeg in de muffinvorm zodat je een kuiltje krijgt.
Snij de ontbijtspek in 2-en en leg 1 helft in het kuiltje.
Klop de eieren met de bieslook, peper en zout en verdeel over de 6 `muffins`.
Leg daarbovenop de andere helft ontbijtspek.
Tot slot alles bedekken met een beetje slagroom.
In de oven voor 20 a 25 minuten.
Heerlijk zowel warm als koud.
Natuurlijk kun je er voor kiezen om de spek te vervangen door andere lekkere dingen.. Eet smakelijk!
Reacties
Een reactie posten